Name: 清炒牛肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 熟牛肚 400g; 青椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 蚝油 适量; 葱 适量; 姜 适量

清炒牛肚

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很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。现在有的牛肚煮制时加了一些不该加的东西，成品虽然非常好看，但是对身体不利。还是自己制作更放心。

时间:10分钟内

食材

熟牛肚 400g

青椒 100g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：熟牛肚、青椒。
步骤 2/10

把熟牛肚切片。
步骤 3/10

青椒洗净去蒂、切块。
步骤 4/10

热油、放入葱姜炒香。
步骤 5/10

放入青椒炒匀。
步骤 6/10

加适量的蚝油。
步骤 7/10

放入熟牛肚。
步骤 8/10

加盐、味精调味。
步骤 9/10

翻炒均匀，即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、这款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。

2、配料选择自己喜欢的就行。

发布于 2019-11-27

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