Name: 玉米百合芡实煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 玉米 80g; 鲜百合 适量; 鲜芡实 适量; 瘦肉 适量; 牛奶 100ml; 香菜 80g

玉米百合芡实煲

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梅花疏淡

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这个‘玉米百合芡实煲’是我第一次学习做的菜式，是根据饭馆的“芋香百合芡实煲”改版而来的，有SU家风味滴家常菜哦！希望大家喜欢！

时间:10-30分钟

食材

玉米 80g

鲜百合适量

鲜芡实适量

瘦肉适量

牛奶 100ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

煲内放高汤（我煮的排骨汤），把芡实先放进去煲至软。
步骤 2/6

另起锅热油，爆炒猪肉丁。
步骤 3/6

略炒玉米粒，炒出香味，备用。
步骤 4/6

这边芡实也已煲软，把玉米肉丁都放下去一同煲。
步骤 5/6

大火烧开，慢火再焖15分钟后，倒入百合，再焖五分钟，加入牛奶和盐调味。关火，洒香菜。
步骤 6/6

关火，洒香菜。

小贴士

这里需要注意的是，鲜百合很易煮烂，要最后才放进去煲，这样才能好看又好吃哦！

发布于 2020-03-19

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