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百合梨甜汤
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旧情衰纪

西安的秋冬季本就干燥,加上如今不断袭来的雾霾,真是让人头疼,为了咱的健康,只有多喝点润肺的汤汤水水了。于是我基本每天都会煮这个最简单的汤水喝。

时间:1-2小时
食材
280g
干百合 30g
1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所需材料
  • 步骤 2/4
    干百合用水浸泡好,洗净,梨用盐搓洗干净,带皮切小块。
  • 步骤 3/4
    将梨和百合放入锅中,添加大约1升的水,然后开水小火炖煮。
  • 步骤 4/4
    盛出饮用
小贴士

1、这个是最简单的甜汤,因为我家孩子不能吃太甜的,所以我就去掉了冰糖,喜欢的人可以加入适量冰糖一起炖煮。

2、梨皮一定要保留,梨皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。但是梨皮一定要用盐搓洗干净。

3、我用的是自动的小锅子,悬空加热,功率很小,所以我需要炖煮时间长点,如果用明火的话,小火30分钟足够。

发布于 2023-06-05
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