象牙白就是咱老百姓常说的冬季土人参--白萝卜，这次猫买了一个超大的白萝卜，掂在手里超沉的，这样的白萝卜水份足，味道清甜，最是好吃，它的好处就不用猫在这里多说了，单说说它与小葱的组合吧，在广东一般习惯食用小香葱，这种葱口感微辛辣，味道清甜，带着一股浓郁的香气，先把葱白部分煸出香味，然后加入萝卜丝一起煸炒至9成熟，这时的萝卜已经跟葱香味完全融合在一起，很是和谐，只需要加入简单的盐与糖，盐起到的作用是让食材具备基本底味，而糖起到的作用是带出萝卜丝里最原始的清甜味，特别好吃，还有养生作用哦。