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豆皮蔬菜卷蘸酱
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枉薨

大葱蘸酱属于山东菜系，属于“鲁菜”，如果算的话。把大葱白蘸面酱来食用是属于春天的菜，也算作是“时鲜”。春季食用些新鲜的蔬菜是有益健康的，特别是把时令的新鲜蔬菜蘸生拌酱食用，自有另一种味道，有时候也是种情调。这是一个可以任意混搭的生食菜，生菜、白菜、胡萝卜、洋葱......，至于如何混搭，看您喜欢。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 100g
生拌酱 1汤匙
红油 适量
味极鲜酱油 适量
苦菊 适量
卷心 适量
黑木耳 适量
大葱白 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大葱白切细条，卷心菜嫩叶洗净后切条。
  • 步骤 2/7
    苦菊去老叶洗净劈开，黑木耳泡发后切条。
  • 步骤 3/7
    把准备好的蔬菜码放在豆腐皮上。
  • 步骤 4/7
    把豆腐皮自一边卷起，成圆筒状。
  • 步骤 5/7
    小碗里挖入一汤匙生拌酱，调入味极鲜酱油。
  • 步骤 6/7
    调入红油搅匀。
  • 步骤 7/7
    把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的酱汁食用
小贴士

无

发布于 2019-09-24
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