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豆皮紫菜卷
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危险男爵半香

豆腐皮含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。家里面的小盆友，就是不爱吃豆制品，怎么办，想办法呗。小盆友喜欢花花绿绿的，那就配点红红的、绿绿的色彩，一看上去最起码就有食欲的那种，这样，就好办了。

时间:10分钟内
食材
紫菜 1张
豆腐皮 1张
江米 150g
黑米 100g
豉油 适量
生菜 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
泰始甜辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    紫米和江米用清水泡发一晚。
  • 步骤 2/16
    泡发好后，上蒸锅蒸熟。
  • 步骤 3/16
    晾凉。
  • 步骤 4/16
    豆腐皮备好待用。
  • 步骤 5/16
    豆腐皮最好上锅再蒸5分钟。
  • 步骤 6/16
    黄瓜、胡萝卜切条备好待用。
  • 步骤 7/16
    把晾凉的紫米、江米搅合均匀。
  • 步骤 8/16
    豆腐皮用刀切成和紫菜一样大小的面。
  • 步骤 9/16
    把紫米江米均匀的抹在豆腐皮上面。
  • 步骤 10/16
    再铺上一张紫菜。
  • 步骤 11/16
    再在紫菜上面铺一层拌匀的米。
  • 步骤 12/16
    放入黄瓜条和胡萝卜条。
  • 步骤 13/16
    包卷起来。
  • 步骤 14/16
    卷好后，取出。
  • 步骤 15/16
    切成片状放入盘中。
  • 步骤 16/16
    配上豉油、泰式甜辣酱，上桌。
小贴士

据现代科学测定，豆腐皮含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人也可长期食用。豆腐皮易消化、吸收快，是妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

发布于 2020-03-04
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