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天马百合老鸽汤
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冯雨佳勒

鸽子和天马煲汤据说对于经常头痛的症状有缓解作用，百合可以清肺，秋季吃特别好，文火煲，不加多余的配料，原汁原味，补益身体。清炖的烹饪方式健康，无油烟，非常环保。

时间:1-2小时
食材
老鸽 1只
盐 适量
天马 2根
百合 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸽子宰杀干净，去内脏
  • 步骤 2/7
    切大块，放入开水浸泡，取出血水
  • 步骤 3/7
    捞出，放入电饭锅
  • 步骤 4/7
    百合泡水，洗干净
  • 步骤 5/7
    天马先蒸熟，变软后切薄片
  • 步骤 6/7
    材料全部放入锅里，加水淹没食材，按煲汤键文火煲1一半小时
  • 步骤 7/7
    熟透后加少许盐，盛出食用即可
小贴士

清炖很环保，对身体也好，少油腻

天马很硬，要先蒸熟，切片为了更加入味

百合对于肺很好

发布于 2023-06-24
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