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白菜肉丝年糕汤
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明亮prescription

萝卜,白菜保平安,冬天多吃点当季大白菜对身体是有好处的,早饭呢吃这个,营养还比较全面,咸鲜的口感对于早饭胃口不好的人来说,也是不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 150g
切片年糕 100g
鲜香菇 2朵
精肉丝 50g
适量
适量
生粉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料。
  • 步骤 2/7
    肉丝加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀,冰箱冷藏20分钟。
  • 步骤 3/7
    白菜,香菇洗净,切片。
  • 步骤 4/7
    少许油加热,先煸炒肉丝至变色。
  • 步骤 5/7
    加入白菜,香菇,炒几十秒。
  • 步骤 6/7
    加入年糕,水。
  • 步骤 7/7
    烧开加盐调味,再小火烧两分钟左右。
小贴士

1.肉丝先腌制一下,口感会比较嫩。

2。还可以加点胡萝卜,营养好,颜色还比较漂亮。

发布于 2020-02-03
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