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盐焗白果
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好学生我沺殊

银杏果俗称白果,日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”,银杏中多种营养成份。它药用价格很高,百年银杏树果有仰制癌细胞等功能。用白果做药可化痰、止咳、利尿、补肺、通经。银杏果不能生吃,生吃十个左右会严重中毒,熟食也不能多吃,每人一般15-30粒为宜,生食6-8粒为宜。今天给大家介绍一种简单的家庭吃法,微波炉法,操作方便,两分钟低成本(饭店不少于十五元的银杏,而我的成本价不超过二元)搞定的一盘高级料理店的名点,不仅自己可以经常在家吃一点, 而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿, 喝酒佐餐的小碟, 绝对不掉份儿。

时间:10分钟内
食材
白果 20粒
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口;
  • 步骤 2/7
    就这样将所有的白果都开一个小口后, 平铺在能微波的盘中;
  • 步骤 3/7
    在上面撒少量的盐;
  • 步骤 4/7
    将盘放入微波炉中, 高火1分半钟;
  • 步骤 5/7
    拿出后的白果会更多的炸开,晃动一下,让白果会粘上少许盐;
  • 步骤 6/7
    轻轻的一拨, 很方便的露出翠绿的果实来;
  • 步骤 7/7
    看看, 两分钟不到, 就可以吃到口中啦。
小贴士

小贴士: 1. 剪刀顺着中间的菱角剪, 小心一点, 别伤到手;

2. 中间不要过长, 中间会听到砰砰的声音, 没关系, 是白果在继续炸开;

3. 加点盐更有味道些, 当然你可以不加;

4. 趁热的吃, 但每天的量不要吃多。

发布于 2020-03-19
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