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盐爆白果
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看仁琴境呜

去壳的白果,可以煮成甜品或粥,也可以用来炖煮肉类。但是带壳的白果怎么办?其实有一个最简单的办法,就是用微波炉来加工,非常简单,只需几分钟。

一次不要加工太多,让老人每天最多吃十颗,长期食用,对改善记忆有奇效。

食材
白果 100克
食盐 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取适量白果,稍加清洗
  • 步骤 2/6
    沥净后,取厨房纸将其表面水分吸干
  • 步骤 3/6
    直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净)
  • 步骤 4/6
    将食盐均匀的撒在白果上
  • 步骤 5/6
    将转盘放回微波炉中,高火5分钟,然后视爆果情况,再一分钟、一分钟加,最多不要超过十分钟
  • 步骤 6/6
    大部分白果已经爆开,即可食用,切忌不要过量
小贴士

白果不宜多食,每日最多十颗,切记!

你也可以找一个信封,再将白果放在里边再放入微波炉里。

如果量不大,可以在清净后,将沿白果侧边轻轻敲一下,使其有些许裂痕,微波加工时会爆的更好。

发布于 2019-02-14
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