前些日子清理东西,在角落里看到一小包吃剩的花生,这是过年时从家里带出来花生,花生晒的很干,虽说就这么随便放,也没有密封,但是剥开后看到一点都没坏,生吃也不想吃,本来想着剥出来煲猪手的,但是老公说这红衣花生煲猪手不好吃,于是一直搁着,想不出用什么方法“消灭”掉,偶然在广场上看到豆亲万山红的盐焗腰果,很是激动,偶的花生有去处了。
炒好后的花生要等冷后才会变得又香又脆。用完的盐也不用倒掉,找容器装起来放好,下次还可以炒其他的果仁,一点都不浪费。