Name: 盐卤花生
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 带壳新鲜花生 330g; 盐 2小勺; 糖 1小勺; 清水 750ml; 桂皮 适量; 八角 适量; 香叶 适量; 花椒 适量

盐卤花生

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咕讶仪温贝

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这款压力锅版盐卤花生非常酥软，带着水分的花生很滋润，加上各种香料的加入，吃了还想吃。

时间:10-30分钟

食材

带壳新鲜花生 330g

盐 2小勺

糖 1小勺

清水 750ml

桂皮适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

花生洗干净，来回搓，我用牙刷刷的（吐槽下泥巴）。
步骤 2/6

八角、香叶、花椒、桂皮放入纱布内，包好，制成香料包。
步骤 3/6

将花生放入压力锅内
步骤 4/6

加入水
步骤 5/6

加入香料包，加入盐、糖。
步骤 6/6

加盖，选素菜档，大火煮开，上汽后转小火大约煮10分钟。关火后，等自然排气，开盖，即可食用，如果想更加入味可以多浸泡一会。

小贴士

1、水分不用太多，花生浸泡其中即可。

2、香料也可以根据喜好选择。

发布于 2020-08-24

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