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盐焗花生米
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单歌满长安

花生米,一定要用盐焗才好吃,又香又脆,吃上就停不下来

时间:30分钟-1小时
食材
生花生米 200g
20g
开水 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将生花生米洗净,放入碗中。
  • 步骤 2/7
    盐放入开水中化开,将生花生米放入。
  • 步骤 3/7
    浸泡1--2小时后捞出沥干水分。
  • 步骤 4/7
    将花生米均匀撒在烤盘中。
  • 步骤 5/7
    烤箱预热200度,烤制8分钟。
  • 步骤 6/7
    取出烤盘,轻轻晃动,使花生米翻面。
  • 步骤 7/7
    烤箱降低温度至120度,继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。
小贴士

耀婕的贴心提示:

1.生花生米浸泡时间不要超过2小时,防止泡发。

2.烤制花生米时,可以将几颗花生米的红色外衣剥去,看到微微发黄就熟了,千万不要烤糊。

3.晾凉的花生米香脆可口,如果口感发软说明火候不够,可以放入烤箱170度再烤制几分钟。

4.如果想做五香花生米,可以在浸泡时加入8--10粒花椒和2个大料。

发布于 2020-04-30
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