jxcaipu logo
盐焗花生
2.7万 热度 153 收藏
使人ascend

这是妈妈的味道,小时候最喜欢吃这样的的花生了,不记得哪次给妈妈打电话时说起这花生的做法,妈妈在电话里教了我,可是后来一直都没有尝试,今天凭着感觉做了一次,很成功,很好吃,香脆可口。

时间:10-30分钟
食材
花生米 250g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备小碗,里面放适量盐
  • 步骤 2/9
    将盐用温水化开
  • 步骤 3/9
    冷锅放入花生米
  • 步骤 4/9
    开小火,不停的用铲子翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒至花生变干,铲子铲起来很松散的感觉(或者盛出几粒晾凉尝尝熟否)
  • 步骤 6/9
    花生炒熟后,把调好的盐水,沿着锅边倒进去
  • 步骤 7/9
    马上翻炒至每粒花生豆沾上盐水后
  • 步骤 8/9
    翻炒至花生上面出现一层盐色即可,
  • 步骤 9/9
    然后放到容器中晾凉以后食用
小贴士

整个炒的过程都是用小火的,盐一点点就行了,一定加水和匀(水多点没关系,大不了多炒一会)

发布于 2023-02-09
相关菜谱
写评论