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川贝杏仁炖雪梨
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-Anonymous__

这是一款保健滋补品,具有清火、润肺、止咳的功效,甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。

时间:1-2小时
食材
川贝 10g
南杏 10g
北杏 10g
雪梨 300g
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    把雪梨去皮去心,切成块。
  • 步骤 3/8
    放入炖盅中
  • 步骤 4/8
    再把南北杏与川贝洗净放入。
  • 步骤 5/8
    加入冰糖。
  • 步骤 6/8
    放入适量的清水。
  • 步骤 7/8
    放入蒸锅炖制。
  • 步骤 8/8
    经过2小时的炖制,可以啦
小贴士

因川贝带苦味,所以最好是温热的时候喝没那么苦。

发布于 2019-10-08
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