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北虫草白萝卜丝汤
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北虫草是很营养的菌类,口感劲道,很受大家的喜爱,而且它本身没什么味道,买的干的,放一点泡开,然后再跟白萝卜一起煮汤,通气润肺,特别适合秋天食用。
时间:10-30分钟
食材
白萝卜
500g
北虫草
20g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
白萝卜,洗净。
步骤 2/15
准备一点北虫草。
步骤 3/15
用温水浸泡半小时后,捞出。
步骤 4/15
香菜,洗净。
步骤 5/15
葱姜,切丝。
步骤 6/15
热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
步骤 7/15
白萝卜,切丝,放入锅中,煸炒。
步骤 8/15
加入醋。
步骤 9/15
加入酱油。
步骤 10/15
将炒好的白萝卜丝倒入盛有热水的汤锅中小火煮。
步骤 11/15
加入浸泡好的北虫草。
步骤 12/15
小火煮2-3分钟左右。
步骤 13/15
加入盐。
步骤 14/15
加入鸡精。
步骤 15/15
关火,最后加入香菜,即可。
小贴士
浸泡北虫草不宜图快用热水泡,因为容易造成生心。
发布于 2019-10-08
119
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