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甘蔗荸荠芦根水
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单歌满长安

前段时间感冒咳嗽久治不愈，后又上火口干，特意从菜市场买来芦根、荸荠与甘蔗一起煮汤喝。甘蔗性平，荸荠和芦根均性寒，它们的共同特点：清热、生津止渴。

时间:30分钟-1小时
食材
甘蔗 150g
荸荠 100g
芦根 70g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甘蔗，芦根，荸荠
  • 步骤 2/6
    将食材洗净，甘蔗、芦根切段，荸荠切块
  • 步骤 3/6
    取一锅，放入芦根、甘蔗，再倒入2倍于食材的水，煮开后小火煮10分钟
  • 步骤 4/6
    放入荸荠，小火煮40分钟
  • 步骤 5/6
    放入冰糖
  • 步骤 6/6
    待冰糖融化后即可饮用
小贴士

甘蔗、荸荠、芦根都有甘味，不放冰糖也可。

发布于 2023-06-06
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