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甘蔗荸荠水(清肺解毒)
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leaflet善良

荸荠名马蹄,《本草纲目》认为,荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。明耳目,消黄疸,开胃下食。

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;

具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

以上参见度娘。

食材
甘蔗 若干段
荸荠 若干颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将甘蔗切小段,如果是止咳用,最好用甘蔗老头,就是买甘蔗时店家给你削掉的那个有好多根的老头,洗净后将根削去,切小段。
  • 步骤 2/4
    荸荠洗净,挖掉肚脐眼。
  • 步骤 3/4
    将甘蔗和荸荠一起放锅里,加水,大火煮开,小火15-30分钟,如果用的是甘蔗老头,就多煮会。
  • 步骤 4/4
    可以直接喝水啦,甘蔗甜甜的,不用加糖哦,荸荠煮熟了也可以吃哦!
发布于 2018-09-26
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