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冬瓜蒸肉末
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这道菜是用现有的食材一时兴起做的,包生煎馒头余下的猪肉末和冰箱里剩下的冬瓜,就想起来一个合蒸,淋上了蒸鱼豉油所以味道特鲜香。
时间:10-30分钟
食材
猪肉末
100g
冬瓜
250g
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
找了一个和冬瓜圈差不多大小的碗,把冬瓜去皮洗净放入
步骤 2/8
调味好的猪肉末
步骤 3/8
准备葱花
步骤 4/8
把猪肉末加入冬瓜里面,冬瓜的接口处用牙签固定
步骤 5/8
冷水上锅大火煮至肉末熟透,冬瓜透明
步骤 6/8
打开淋上蒸鱼豉油
步骤 7/8
撒上葱花即可出锅
步骤 8/8
上桌
小贴士
1.最后淋上蒸鱼豉油主要是让冬瓜入味,先尝试一下蒸出的汤水再调味。
发布于 2019-10-12
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