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蒜香母鸡头
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marshal火辣

蒜香母鸡头,简单好制作,清爽可口!

时间:10-30分钟
食材
母鸡头 200克
芥花油 适量
蒜头 5瓣
食盐 1小勺
鸡粉 1/2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    母鸡头用清水（或是淘米水）浸泡后再清洗干净
  • 步骤 3/10
    蒜沫切好备用
  • 步骤 4/10
    锅热倒油煸香蒜沫
  • 步骤 5/10
    盛起1/3备用
  • 步骤 6/10
    留底油倒入母鸡头
  • 步骤 7/10
    大火旺炒变软出水后调入食盐
  • 步骤 8/10
    随后撒入鸡粉
  • 步骤 9/10
    大火炒匀后关火
  • 步骤 10/10
    盛入盘中最后再淋上蒜沫油
小贴士

1、野菜买回来后洗干净，再用清水浸泡一会儿以解毒，去除表面的污物

2、此菜喜欢旺火重油，同时盐量也略咸些更好吃

发布于 2020-02-27
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