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蜜汁黑豆
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想放假

一道非常价廉和滋补品。　现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。

时间:30分钟-1小时
食材
泡发黑豆 350g
冰糖 50g
红糖 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水。
  • 步骤 2/5
    加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖。。
  • 步骤 3/5
    当黑豆翥至汤汁快尽时，加入红糖。
  • 步骤 4/5
    汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻。
  • 步骤 5/5
    拌匀即可食用。
小贴士

黑豆一次不宜多吃，以免引起胀气。

发布于 2019-10-12
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