jxcaipu logo
韭菜炒鸡蛋
5.9万 热度 75 收藏
拿个橘子跑

韭菜炒鸡蛋每个家庭都会做的，因为这道菜做起来非常的简单而且美味营养的，但儿童吃韭菜不切粒状的话小朋友吃起来就会扯喉咙的，难咽下去。所以呢我就把它切成小粒状，小妞会更喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 250g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    韭菜去掉一些不好的叶子。
  • 步骤 3/9
    洗干净后，加少许的盐浸泡10分钟。
  • 步骤 4/9
    把韭菜切成小粒状。
  • 步骤 5/9
    打出鸡蛋加上少许的酱油调味。把它搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    下油锅、油锅里加上一块姜和盐。
  • 步骤 7/9
    再把韭菜倒进锅里爆香。
  • 步骤 8/9
    韭菜炒至七八成熟时，倒进鸡蛋，煎至熟。
  • 步骤 9/9
    煎好的韭菜鸡蛋，用锅铲切成小块即可。
小贴士

1.韭菜切小粒状，小朋友容易咽下。

发布于 2019-10-12
15
相关菜谱
写评论