肉丝千张炒韭菜 - 肉丝千张炒韭菜的做法,肉丝千张炒韭菜怎么做好吃,肉丝千张炒韭菜的家常做法 - 京细菜谱

肉丝千张炒韭菜

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楚疆瀛卢暴昖

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这是一道很普通的家常菜，但是味道非常棒，营养价值也很高的。

时间:10分钟内

食材

里脊 100g

韭菜 200g

千张适量

生抽 1勺

料酒 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

千张洗净切成丝。
步骤 2/10

里脊切丝上浆备用。
步骤 3/10

韭菜洗净切成寸断，葱姜切碎。
步骤 4/10

锅中放水烧开加入盐千张丝煮至2分钟，去掉豆腥味。
步骤 5/10

另起锅加入油烧热。
步骤 6/10

放入肉丝煸炒。
步骤 7/10

加入料酒葱姜生抽糖继续煸炒。
步骤 8/10

加入煮制的千张丝。
步骤 9/10

放入一点泡椒煸炒均匀。
步骤 10/10

最后加入韭菜快速煸炒，加盐调味即可。

小贴士

千张先煮一下去掉豆腥味，加入韭菜后要快速翻炒。

发布于 2020-09-09