红油紫甘蓝
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醉酒夢紅顏通边
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脆脆的口感，复合的香气，无论夏天还是冬天都很爽口的凉菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
红椒洗净去内部的筋膜后切细丝 -
步骤 2/6
紫甘蓝洗净去梗后切细丝
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步骤 3/6
将紫甘蓝丝和红椒丝放入滚水中迅速汆烫后捞出
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步骤 4/6
放入凉开水中过凉，挤干水分后放入干净容器内
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步骤 5/6
加入盐，鸡精，辣椒红油，花椒油，老陈醋，香油拌匀
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步骤 6/6
装入碗中，再撒上熟芝麻即可
小贴士
紫甘蓝要迅速汆烫才能保留脆感
发布于 2020-09-09
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