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榛蘑炖鸡汤
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丧气capability

榛蘑炖鸡汤

时间:1-2小时
食材
土鸡肉 350g
榛蘑 1大把
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材，
  • 步骤 2/16
    榛蘑用清水浸泡一下，漂净，浸泡榛蘑的水沉淀好可以用的。
  • 步骤 3/16
    土鸡肉漂净切块，
  • 步骤 4/16
    取小汤锅，放入适量清水，放入鸡块，
  • 步骤 5/16
    中火煮开，用勺子撇去浮沫，反复几次。关火。
  • 步骤 6/16
    取电炖锅大内胆，放入鸡肉与汤汁，
  • 步骤 7/16
    放入榛蘑，
  • 步骤 8/16
    放入浸泡榛蘑的水，记得要过滤好。
  • 步骤 9/16
    放入姜片，葱结，料酒，
  • 步骤 10/16
    电炖锅注水至放盅前水位，
  • 步骤 11/16
    放入大内胆，
  • 步骤 12/16
    在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 步骤 13/16
    轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，
  • 步骤 14/16
    插上电源，按慢炖键，炖3个钟头，
  • 步骤 15/16
    放入适量盐调味，
  • 步骤 16/16
    去掉葱结，撒些葱花即可，
小贴士

1.浸泡榛蘑的水可以用，但是要过滤干净。

2.盐与调料都要少些，保持清淡。

发布于 2020-08-25
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