蜜汁山药 - 蜜汁山药的做法,蜜汁山药怎么做好吃,蜜汁山药的家常做法 - 京细菜谱

蜜汁山药

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仔净唾接途

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蜜汁山药以前在饭店吃过，一直不知道是怎么做的，刚好在电视里看到介绍这道菜的做法，于是就现学现卖了。山药健脾开胃，补气养阴，还能助消化、补虚劳、益气力、止泻祛痰，在这个春夏交替的季节还是应该多吃点的。

时间:10-30分钟

食材

山药 500g

油适量

绵白糖 40g

冰糖 60g

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤 1/11

山药去皮
步骤 2/11

切寸段
步骤 3/11

尽量切的长短一致
步骤 4/11

放压力锅里加冰糖、蜂蜜、适量水
步骤 5/11

炒锅倒少许油放入绵白糖
步骤 6/11

小火熬至变色
步骤 7/11

倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟
步骤 8/11

稍凉摆在盘子里
步骤 9/11

取煮山药的水倒入炒锅里
步骤 10/11

加水淀粉小火熬至粘稠
步骤 11/11

浇到蒸好的山腰上

小贴士

压力锅上汽后只需2分钟再闷3分钟就可以，如果煮的时间过长，山药会被煮裂的，就会影响成品的美观。

发布于 2019-08-05