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红枣山药蛋花糖水
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大脸猫drawback

本来想加点西米做甜汤，但是家里没西米了，只好就这样了，不过也很好喝。山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。

时间:10-30分钟
食材
山药 100g
鸡蛋 1个
冰糖 适量
红枣 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的材料
  • 步骤 2/9
    锅里加入6碗水加入冰糖煮开
  • 步骤 3/9
    山药切粒，红枣去核
  • 步骤 4/9
    冰糖煮融化后，加入山药和红枣
  • 步骤 5/9
    盖盖煮20分钟
  • 步骤 6/9
    20分钟后，鸡蛋打散
  • 步骤 7/9
    慢慢倒入鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    一边倒鸡蛋液一边用筷子搅拌均匀，直到鸡蛋煮熟即可关火
  • 步骤 9/9
    山药蛋花糖水
小贴士

倒入鸡蛋要慢慢倒，一边倒一边搅拌，这样做出的蛋花会很漂亮

发布于 2023-02-01
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