这山药买回来后,在家里都不记得放了有多久,但发现它惊人地能放置很长时间都不会坏,怪不得上次去买山药的时候,卖菜的大叔说,只要把它放在干燥的地方,放上个一年半载的都不成问题,果然如此。
这个菜品属快手菜,吃的就是那个爽脆,故整个菜不适宜久炒,所以在把握火候与油温的时候要多加留心哦~