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西芹炒山药
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小梦泯灭无言钱浭
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食材
西芹 一棵
山药 一斤
新鲜香菇 8只
食用油 2汤匙
适量
鸡精 适量
麻油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将西芹洗净后斜切段,然后用沸水焯烫4-5分钟,马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
  • 步骤 2/3
    烧热油锅后,山药和香菇一起下锅翻炒,炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的,炒时需加些水。)
  • 步骤 3/3
    加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿,随后放适量盐和鸡精炒匀,出锅前淋少许麻油即可。
小贴士

这是一道非常爽口的家常菜,老少咸宜,有利健康,是减肥的好选择。

发布于 2018-07-17
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