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蚝油银芽韭菜炒豆皮
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凉白开啊啊唉

这道菜是为素食者推荐的，韭菜补肾壮阳，豆芽富含维生素c，豆皮富含蛋白质，用蚝油在一起炒味道鲜香，蚝油可以补充素食者所缺少的维生素b12。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 50g
绿豆芽 50g
豆腐皮 25g
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜和豆芽洗净（都是自己家种滴）；
  • 步骤 2/8
    豆腐皮洗净切丝；
  • 步骤 3/8
    葱切末；
  • 步骤 4/8
    葱末爆锅加豆腐皮炒一下；
  • 步骤 5/8
    加豆芽炒至断生；
  • 步骤 6/8
    加蚝油炒匀；
  • 步骤 7/8
    放入韭菜炒到韭菜有点发蔫就好了，不要太熟。
  • 步骤 8/8
    炒好出炉滴蚝油银芽韭菜炒豆皮。
小贴士

韭菜稍微生一点壮阳补肾作用更好哦！其实素食者其它营养并不缺失，就只是缺少维生素b12，所以如果是纯素食就最好做菜的时候加点蚝油。

发布于 2024-06-16
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