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冰糖绿豆沙
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幸一缕茶烟

绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。夏天喝上一碗绿豆沙是最舒服不过的事了

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 250g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆放水里泡上两个小时
  • 步骤 2/6
    再把绿豆清洗干净
  • 步骤 3/6
    锅里放入适量的清水倒入绿豆
  • 步骤 4/6
    加入适量的冰糖
  • 步骤 5/6
    大火烧开后转小火煲20分钟左右就可以了
  • 步骤 6/6
    绿豆很沙，很粉。冰糖完全进入绿豆里面很清甜
小贴士

煲的时候把冰糖一起放入煲能更好入味

发布于 2019-09-29
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