冰糖绿豆凉糕
8.9万 热度
754 收藏
施后来你不在
关注
这款绿豆凉糕做法简单，配上冰糖汁食用，香甜可口，清爽怡人，可以清热解暑，适合夏天食用。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/9
绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮。 -
步骤 2/9
煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可。
-
步骤 3/9
淀粉加入适量水溶开，根据个人口味加适量白糖，调匀。
-
步骤 4/9
将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，可以一点点加，量的多少视淀粉水浆的量而定，浓稠度跟稍稠一点的粥差不多，然后搅匀。
-
步骤 5/9
容器内涂油。
-
步骤 6/9
将调好的绿豆粉浆放入容器内，入蒸锅大火蒸二十分钟。
-
步骤 7/9
取出晾凉、放冰箱冷藏，吃时拿出切块。
-
步骤 8/9
锅内放半碗水，放入冰糖熬化，加少许水淀粉勾薄芡，晾凉。
-
步骤 9/9
把冰糖汁浇在凉糕上即可。
小贴士
1、材料用量中绿豆的量仅供参考，绿豆粥可以多煮一些，然后取一部分用。
2、也可以不用蒸锅蒸，直接倒入平底锅内熬煮，煮至粘稠状，然后再装入容器中成形。
发布于 2020-02-14
相关菜谱
-
砂锅冰糖绿豆饮彦斌屠魔战神2.2万 热度 102 收藏
-
冰糖绿豆沙黎呇别捏我脸猪_8.5万 热度 188 收藏
-
绿豆凉糕爱美8.4万 热度 98 收藏
-
冰糖绿豆沙Cheers-Love13.2万 热度 145 收藏
-
绿豆凉糕頋大囡8.6万 热度 41 收藏
-
冰糖绿豆糕孤单deafen4.4万 热度 153 收藏
-
冰糖绿豆糕别再买着吃了,做法和配方教给你,无添加剂,香甜又解暑!瘦弱participate13.3万 热度 9324 收藏
-
冰糖绿豆沙W佛系少女YG8.1万 热度 775 收藏
-
冰糖绿豆粥池渔之恋泪潵9.6万 热度 774 收藏
-
绿豆凉糕傲旋丿龙靡丶凤舞3.5万 热度 142 收藏
-
冰糖绿豆汤求醉4.3万 热度 92 收藏
-
冰糖绿豆饮alteration弟弟6.6万 热度 759 收藏
-
冰糖绿豆沙幸一缕茶烟6.7万 热度 75 收藏
-
冰糖绿豆沙夏有森光暖8.8万 热度 7 收藏
-
冰糖绿豆百合甜汤偎蒂手送遣2.1万 热度 129 收藏
-
陈皮冰糖绿豆粥惜安夜梦萧寒8.7万 热度 24 收藏
-
冰糖红豆年糕煮希望shabby3万 热度 136 收藏
-
砂锅冰糖绿豆沙冲锋衣leaflet7.7万 热度 755 收藏
-
冰糖绿豆沙小汤圆gnaw7.7万 热度 741 收藏
-
冰糖绿豆粥所言皆尘土7.1万 热度 25 收藏
