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好吃
时间:1-2小时
食材
绿豆
200g
鹌鹑蛋
20个
冰糖
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
绿豆提前一夜泡发
步骤 2/9
本来是要去皮的,后来发现去皮的工程太浩瀚了,干脆直接煮,以前煮绿豆汤都是用电饭煲或者紫砂锅,今天我换砂锅试试,看味道有何不同
步骤 3/9
火烧开后转小火煨2-3小时即可
步骤 4/9
鹌鹑蛋洗净备用
步骤 5/9
锅中放水将鹌鹑蛋煮熟后放凉水里泡泡去壳
步骤 6/9
去壳的鹌鹑蛋
步骤 7/9
绿豆沙熬到汤汁浓稠时根据个人喜好加适量冰糖
步骤 8/9
将冰糖煮化即可
步骤 9/9
绿豆汤乘到碗中后加去壳的鹌鹑蛋就可以享用了
小贴士
好吃
发布于 2020-02-06
86
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