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红枣发糕
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保飞翮邑

发糕是很好吃的一种糕点，甜而不腻，吃起来又很香，加入红枣还能养颜。

时间:1-2小时
食材
玉米粉 30g
低筋面粉 70g
红枣 10g
白砂糖 20g
水 100g
酵母 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    将酵母放入水中溶解
  • 步骤 3/8
    玉米粉和低筋面粉一起用筛子过滤
  • 步骤 4/8
    将准备好的酵母水导入粉中进行搅拌
  • 步骤 5/8
    搅拌匀后导入事先准备好的容器中
  • 步骤 6/8
    盖上保鲜膜，让它自行发酵半小时以上
  • 步骤 7/8
    将准备好的红枣切碎，放入容器里，放上蒸锅里进行蒸20分钟
  • 步骤 8/8
    出锅啦，等它凉了就能摆盘了。
小贴士

分类过筛能使得更加均匀

面糊的稀稠度可按自己口味调整

表面还能撒上葡萄干之类的口感更佳

发布于 2019-11-20
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