你,喜欢吃豆制品吗?^_^你,喜欢吃豆芽吗?!^_^你,害怕吃到市场上的问题豆芽吗-_-别担心,其实自己发豆芽,超级简单呢~~下面就来跟我一起学吧^_^除了能吃到环保卫生安全的豆芽外,还能感受到自己亲力亲为的乐趣哦。。。
1.豆子的选取可以根据自己喜好,什么豆类都可以用来发芽,但要选用当年的非转基因新豆,这样发芽率高。夏天气温高,不建议发黄豆芽,因为黄豆出芽率慢,气温高容易沤臭。
2.使用的百洁布与容器要保证干净无油。
3.根据各人喜好,可在布上压重物,如大碗之类,这样长出的豆芽会更粗壮。(我没有压重物,感觉发出的也不错)
4.豆芽上的布一定要用不透光的布,杜绝自然光,而且在发豆芽期间,不能揭布淋水,不能打开布偷看豆芽长势,否则发出的豆芽头会呈紫色,带苦味。