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滋补阿胶膏
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报告叮当_

送给妹妹坐月子吃的

时间:10-30分钟
食材
阿胶 250g
红枣 250g
核桃 250g
枸杞 100g
冰糖 250g
花雕酒 250ml
黑芝麻 250g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    阿胶磨成粉，倒入容器，加入黄酒
  • 步骤 2/8
    搅拌均匀，阿胶和黄酒混合后就很有弹性
  • 步骤 3/8
    加入冰糖隔水蒸
  • 步骤 4/8
    耐心搅拌到冰糖都融化
  • 步骤 5/8
    加入事先准备好了材料
  • 步骤 6/8
    翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    倒入方形烤盘中，等它稍凉，按压结实。少拍了张照片，这是我凉透切开的照片。
  • 步骤 8/8
    切成小块，这个很随意，我切的不好，大小不一
小贴士

芝麻和核桃都是事先炒熟的，要用小火翻炒，不能让它焦了，影响口感。红枣要剪成小块。

发布于 2019-08-01
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