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自制阿胶膏
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clasp天无二日

阿胶膏是女性补血养颜美容护肤的佳品

时间:1-2小时
食材
阿胶 80g
核桃 100g
芝麻 100g
红枣 100g
黄酒 100g
玫瑰花粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    阿胶弄成小块或打碎，用黄酒泡化，再放进蒸锅蒸，^_^.(我制作的量比较少，就用的蒸蛋器蒸，这样比较快)，蒸过的阿胶不容易上火。
  • 步骤 2/10
    核桃弄碎一点，炒熟，我直接用的烤箱200度3分钟，刚刚好烤熟。
  • 步骤 3/10
    芝麻也用同样的方法烤熟，一分钟就可以了，红枣用剪刀剪成小块备用。
  • 步骤 4/10
    待阿胶蒸40分钟后，已经完全熟透倒入锅中熬制，需不停地搅拌。
  • 步骤 5/10
    待阿胶汁浓稠的时候放入红枣及核桃。
  • 步骤 6/10
    搅拌一会再倒入熟芝麻，在不停地搅拌。
  • 步骤 7/10
    准备盛出，在盘子上套一个食品塑料薄膜，上面涂一点芝麻油，避免定型后不好取出。
  • 步骤 8/10
    全部装好后挤压一下，才好让冷却后便于切块。
  • 步骤 9/10
    待冷却定型过后，再切块存放。
  • 步骤 10/10
    阿胶膏就制作完成了。看有木有一点想吃的感觉？?
小贴士

黄酒泡阿胶块融化时间很长，最好把阿胶弄成小颗粒或者直接打成粉末。

发布于 2020-02-28
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