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胡萝卜山药丝
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海德薇冲鸭-

山药补脾，医生一直就建议我多吃，于是从秋天开始，我家的山药就没断过，炒着吃，煮着吃，煎饼吃，炖汤吃，今天来个简单的，切成丝随意搭配点颜色鲜艳的胡萝卜，好吃又好看呢，。

时间:10-30分钟
食材
山药 半根
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青辣椒切丝备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜和山药都切成丝
  • 步骤 3/9
    烧开一锅水
  • 步骤 4/9
    把胡萝卜和山药丝放进去烫至8成熟
  • 步骤 5/9
    捞出，沥干水
  • 步骤 6/9
    油锅烧热，炒香青辣椒
  • 步骤 7/9
    放入胡萝卜和山药丝一起翻炒
  • 步骤 8/9
    出锅前撒入适量的盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可
小贴士

胡萝卜和山药丝要切得一样的粗细。不要烫得太熟，否则翻炒出来颜色不漂亮哦。

发布于 2020-02-05
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