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红椒萝卜丝
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鄙垦茄苫滓

一入秋,我家餐桌上总会出现胡萝卜白萝卜的身影。个人觉得其物便宜有料,而且深得我家娃儿们的喜欢。昨天炒了那么大一个白萝卜竟然也全吃掉了。当然娃儿家人们喜欢吃我也开心,因为在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。送上今天的这款红椒萝卜丝先听,红椒是彩椒一点都不辣,只为配个色。

时间:10分钟内
食材
萝卜 750g
适量
适量
红椒 适量
葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备萝卜,红椒,葱。
  • 步骤 2/6
    萝卜去皮切丝。
  • 步骤 3/6
    热锅加油,下萝卜丝。
  • 步骤 4/6
    拌炒至萝卜丝发软,加适量细盐。
  • 步骤 5/6
    再加红椒丝及葱段拌炒出味。
  • 步骤 6/6
    最后关火加适量鸡粉即可。
小贴士

切萝卜丝的时候注意,先切薄片切丝就很容易了。

发布于 2020-02-06
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