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简易版红烧肉
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弓天涯嘯西風

最爱红烧肉啦，但是总是觉得配料种类太多了，一直没做过，这次试着用麻辣香锅调料做了次简易的红烧肉，口感非常好呢。以后做红烧肉可简单啦！

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
冰糖 几颗
麻辣香锅调料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉放入油锅，煸炒出多余的油脂，用锅铲推向一边。
  • 步骤 2/6
    放入适量的冰糖，小火慢慢炒出焦糖色。
  • 步骤 3/6
    把红烧肉和糖汁翻炒均匀，放入姜片，一起翻炒几下
  • 步骤 4/6
    淋入盖过肉的水
  • 步骤 5/6
    倒入麻辣香锅配料和生抽。
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖，焖四十分钟左右，至收汁即可。
小贴士

1、因为家人不喜欢甜味，所以我减少了冰糖的量。加大了酱油的量帮助上色。

2、如果喜欢颜色更深，可以多加点酱油。

发布于 2019-12-17
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