蒜泥蚂蚱菜 - 蒜泥蚂蚱菜的做法,蒜泥蚂蚱菜怎么做好吃,蒜泥蚂蚱菜的家常做法 - 京细菜谱

蒜泥蚂蚱菜

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怯猫儿爱吃肉爱

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蚂蚱菜是一种野菜，学名“马齿苋”，它可以全草入药，具有清热、解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防治痢疾、泄泻的好药，俗称“长寿菜”、长命菜“，含有大量的甲基肾上腺素、苹果酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等，健身防病功效显著。

时间:10分钟内

食材

蚂蚱菜 300g

蒜泥 5g

醋适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/5

马榨菜摘洗干净，我买的是摘好的，洗净即可
步骤 2/5

热锅热水，放入马榨菜焯水
步骤 3/5

捞出攥净水，大蒜用蒜臼子切碎
步骤 4/5

盆内放入马榨菜，蒜泥，盐，醋，生抽
步骤 5/5

搅拌均匀即可盛盘

小贴士

此菜一定要多放入醋，也可以放些香油，我没有加

发布于 2020-02-06