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蒜泥凤尾菜
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我觉得很酷啊啊啊

莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。加上蒜泥拌这吃家常菜，下饭菜。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 300克
大蒜 200g
辣椒油 2勺
花椒油 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
味精 1点
麻油 1勺
姜 2片
葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材
  • 步骤 2/12
    蒜薄皮剁成泥
  • 步骤 3/12
    莴笋叶洗干净
  • 步骤 4/12
    锅中到油煎熟
  • 步骤 5/12
    备好作料
  • 步骤 6/12
    油熟后关火等温度降些在放入葱姜蒜大葱花椒熬出香味
  • 步骤 7/12
    捞出姜蒜等
  • 步骤 8/12
    然后把油倒入放了辣椒面的碗里红油就做好了
  • 步骤 9/12
    备好作料开始调
  • 步骤 10/12
    锅中烧水 开后放点盐 油把莴笋叶放入绰一下就可以了莴笋叶熟的快
  • 步骤 11/12
    摆盘放入生抽麻油辣椒油等所有作料最后放上蒜泥
  • 步骤 12/12
    吃时拌匀即可
小贴士

煮莴笋叶时开了就捞出，因为莴笋叶熟的开，不然很容易煮黄煮软了也没有那么好吃了。

发布于 2019-09-03
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