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洋葱粒炒凉瓜
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寂然unlimited

洋葱具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫的功效；苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。这两种食材搭配一起烹制，具有清热解毒、除烦止渴的食疗功效。适用于糖尿病伴结核、高血压、高脂血症者。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 500g
小洋葱 6粒
油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：苦瓜和小洋葱
  • 步骤 2/9
    苦瓜择洗干净，切圈。小洋葱去衣切粒
  • 步骤 3/9
    苦瓜焯烫一遍
  • 步骤 4/9
    热油锅
  • 步骤 5/9
    放入洋葱粒爆香
  • 步骤 6/9
    放入苦瓜
  • 步骤 7/9
    炒熟
  • 步骤 8/9
    倒入鱼露调味
  • 步骤 9/9
    熄火盛出
小贴士

苦瓜焯烫一下可去苦味

发布于 2023-07-23
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