炝拌绿豆芽
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
自己发的绿豆芽，长势不错 -
步骤 2/8
根部齐刷刷用刀切掉
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步骤 3/8
豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
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步骤 4/8
入沸水锅中焯水，至断生捞出
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步骤 5/8
控掉水分后装入盘中，倒入生抽
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步骤 6/8
放一小勺豆豉辣椒
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步骤 7/8
饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
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步骤 8/8
趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
小贴士
豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。
发布于 2020-02-06
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