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黄瓜菠菜拌绿豆芽
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邢伊人淡雅泪
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绿豆芽是自己亲手泡制的纯绿色食品,今天让它和菠菜、黄瓜搭档一下,又调人了醋和麻酱拌制后很风味的一道小凉盘,很适合天气暖和后食用,即减肥又促进食欲,欢迎品尝哦!
时间:10分钟内
食材
绿豆芽
300g
菠菜
150g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
扎麻麻花
适量
麻酱
适量
醋
适量
味精
适量
蒜泥
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
首先先将绿豆芽焯水,捞出过凉水。
步骤 2/10
菠菜放入淡盐水浸泡后清洗干净后同样焯水,捞出过凉水后挤干水分。
步骤 3/10
将黄瓜刷洗干净后切丝,菠菜切制好,然后将三种食材放在一起。
步骤 4/10
在将葱花和蒜泥还有扎麻麻花(当地的一种调味花)放入。
步骤 5/10
炒锅倒油加热后放入适量花椒炸焦。
步骤 6/10
花椒油炸好后趁热倒入食材中。
步骤 7/10
放入适量食盐,调拌均匀。
步骤 8/10
调人适量麻酱。
步骤 9/10
在倒入较多一些食醋调拌均匀即可。
步骤 10/10
最后在加入少量味精提鲜,即可装盘。
小贴士
无
发布于 2022-03-19
303
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