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炒双瓜--忆苦思甜
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morality过去

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
哈蜜瓜 半个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：苦瓜一根，哈蜜瓜半个
  • 步骤 2/7
    苦瓜对半切开，去除籽和白色的内囊
  • 步骤 3/7
    哈蜜瓜去皮，切成均匀的小块
  • 步骤 4/7
    苦瓜切成小块，然后加盐腌制15分钟，再用清水冲洗干净
  • 步骤 5/7
    苦瓜焯一下水，然后用凉水冲干
  • 步骤 6/7
    起油锅，加入苦瓜翻炒几下后，加盐调味，最后倒入哈蜜瓜翻炒几下
  • 步骤 7/7
    装盘开吃喽
小贴士

苦瓜事先用盐腌制一下可以去除苦味

发布于 2020-02-06
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