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素炒双瓜
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善良strip

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 半个
适量
适量
大蒜 适量
十三香 适量
鸡精 适量
西瓜皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西瓜去皮、去嚷洗净切条,苦瓜洗净去籽切条;
  • 步骤 2/6
    过水焯一下,去苦涩,增绿增脆;
  • 步骤 3/6
    大蒜切片;
  • 步骤 4/6
    炒锅加入适量油,加入十三香,爆香蒜片;
  • 步骤 5/6
    加入双瓜条爆炒,加入适量盐、鸡精调味;
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

1.大火快炒,保持翠绿的色彩。

2.苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的别称,可以尽情的配菜哦。

发布于 2020-01-16
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