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清热苡米冬瓜汤
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别凊仴聊嘸痕

好吃

时间:1-2小时
食材
冬瓜 1000g
鸡爪 6只
鸡骨 500g
苡米 60g
盐 适量
姜 2片
果皮 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮洗净切成块；
  • 步骤 2/8
    鸡爪及鸡骨洗净剁成块；
  • 步骤 3/8
    苡米与果皮清水泡一泡并洗净；
  • 步骤 4/8
    煲里注入清水，将鸡爪及鸡骨倒入；
  • 步骤 5/8
    倒入苡米，果皮与姜块；
  • 步骤 6/8
    加盖煮沸后，转中火煲1.5小时；
  • 步骤 7/8
    调入盐花搅拌均匀；
  • 步骤 8/8
    即可饮用。
小贴士

冬瓜不去皮，擦洗干净也OK。鸡爪与鸡骨或以换用瘦肉也OK。

发布于 2020-02-06
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