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冰镇绿豆汤
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心若为城念岚

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 100g
水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净
  • 步骤 2/8
    浸泡半个小时
  • 步骤 3/8
    将泡好的绿豆放在火上，大火加热
  • 步骤 4/8
    加盖大火煮10分钟后转小火
  • 步骤 5/8
    小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好
  • 步骤 6/8
    用漏勺捞出绿豆皮
  • 步骤 7/8
    依个人加入冰糖，再焖煮20分钟即可
  • 步骤 8/8
    冷却后放入冰箱冷藏室，1小时后就能品尝到清凉美味了
小贴士

1、煮绿豆汤时不能用铁锅，用不锈钢锅或者搪瓷锅都可以。

2、如果想要消暑，那么将绿豆煮10分钟喝汤，这个时候消暑效果最好

发布于 2020-02-06
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