凉拌金针菇海蜇丝 - 凉拌金针菇海蜇丝的做法,凉拌金针菇海蜇丝怎么做好吃,凉拌金针菇海蜇丝的家常做法 - 京细菜谱

凉拌金针菇海蜇丝

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四叶草

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春暖花开，木棉花在枝头绽放，与春争艳，广州的天气渐渐暖和起来。　　暖和的天气特别爱吃拌菜，金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。

时间:10-30分钟

食材

金针菇 200g

海蜇丝 200g

芝麻 20g

独脚蒜适量

香菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。
步骤 2/6

蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。
步骤 3/6

芝麻炒香备好。
步骤 4/6

锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。
步骤 5/6

过冷河沥干水份待用。
步骤 6/6

金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。

小贴士

金针菇焯水不超过10秒，时间长了会塞牙。

发布于 2020-02-27